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做
面粉煎饼共有5个步骤,需准备食材:面粉300克、酵母粉3克、食盐3克、鸡蛋2个。以下是做面粉煎饼的详细操作步骤: 操作/步骤 1 鸡蛋打入面粉中
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鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐。 2 加入温水
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加入温水,揉成光滑柔软的
面团,盖上保鲜膜醒发。 3 醒发至两倍大
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醒发至两倍大。发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子。 4
面皮上划三刀
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取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀。 5 炸至两面金黄
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锅中加入食用油,油温六七成热放入油饼,中小火炸至两面金黄即可。 END
总结:以上就是关于面粉煎饼怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。