大条面的做法

2022-09-13 00:55 生活百科 4537阅读 投稿:知识库
最佳答案大条面粗如筷子,它叫为筷子面。筷子面是尤溪小吃的特色,“无大条面不成店”,不论是哪家小吃店,都少不了大条面。大条面吃法很多,可煮、可炒、可和着高汤食用,不过,最具特色的还要算

大条面粗如筷子,它叫为筷子面。筷子面是尤溪小吃的特色,“无大条面不成店”,不论是哪家小吃店,都少不了大条面。大条面吃法很多,可煮、可炒、可和着高汤食用,不过,最具特色的还要算拌大条面了。味道真的很不错哦

材料:大条面、盐、香油,酱油、葱、鸭干;

葱花切好备用(自己水培的葱花更美味);

鸭干切片;

水开后加入面条,煮到面条浮起,

将面捞起沥干,放入调好味道的碗里(拌匀调好油盐香油,倒少许酱油,加点鸭干)即可;

热锅,烧底油,加入少许大蒜和花椒至沸腾即可;

将此油汁倒入面条碗中,再撒上葱花

尤溪大条面出炉了。

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