零下30度可滴水成冰，让热腾腾的泡面迅速凝固。零下指温度低于0摄氏度，纯净的冰水混合物的温度为0摄氏度。摄氏度来源于瑞典天文学家，安德斯摄尔修斯于1742年提出，其后历经改进。摄氏度纳入国际单位制，摄氏温标的温度计量单位，用符号°C表示，是世界上使用较为广泛的温标之一。
温度：
温度是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。温度只能通过物体随温度变化的某些特性来间接测量，而用来量度物体温度数值的标尺叫温标。规定温度的读数起点（零点）和测量温度的基本单位。国际单位为热力学温标。从分子运动论观点看，温度是物体分子运动平均动能的标志。温度是大量分子热运动的集体表现，含有统计意义。
