米粉鸭的家常做法

2021-09-13 01:34 生活百科 5878阅读 投稿:知识库
最佳答案米粉鸭是一道名菜,之前在广东吃过荷叶米粉鸭非常好吃,今天给大家分享一道香辣米粉鸭的做法!首先把鸭肉清洗干净,宰成小块放进容器中。然后加盐,辣椒粉,生抽,料酒,十三香搅拌均匀腌三

米粉鸭是一道名菜,之前在广东吃过荷叶米粉鸭非常好吃,今天给大家分享一道香辣米粉鸭的做法!

首先把鸭肉清洗干净,宰成小块放进容器中。

然后加盐,辣椒粉,生抽,料酒,十三香搅拌均匀腌三小时。

把糯米粉倒入腌制好的鸭肉中搅拌均匀。

锅中烧油,油温六成热的时候,一块一块的下入鸭肉。

这个过程用小火,不然会煎糊,一面煎黄后翻面,煎熟后夹出。

最后上蒸锅蒸二十分钟左右,撒上葱花即可。

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