每次家人团聚的时候,妈妈总会做饺子来庆祝,这好像成为了一种习惯,而羊肉圆葱饺子馅的做法是妈妈最拿手的,添加圆葱在一定程度上去除了羊肉的腥味,羊肉中又含有对人体极大益处的营养价值,所以羊肉圆葱饺子馅是最受欢迎且做的最好的。那么,羊肉圆葱饺子馅的做法是什么呢?让我们一起来学习一下。
先将面粉烫了。开水。
和成面团醒1小时左右。
准备圆葱一个。
羊肉馅放入盆中,放入姜,十三香,酱油、蚝油、料酒、少许盐。搅拌均匀。
放入鸡蛋一个。
继续搅拌。
圆葱切碎放入羊肉馅中,同时放入玉米油。
馅和好了。
将面团分成若干份。
擀皮。
包馅。
开水上锅蒸至15分钟左右。
装盘冬至吃饺子了!