新鲜芒果果核应是HS或者青色。果核呈黑色是保存不当导致的变质,不建议食用。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果核变黑了能吃吗
最佳答案新鲜芒果果核应是黄色或者青色。果核呈黑色是保存不当导致的变质,不建议食用。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成