由于最近一段时间，我国疫情出现反弹，很多地方的食品也查出了阳性，最近正大食品就出现了好几个阳性的，是存在一定感染风险的。那么买了1月1日后生产的正大食品怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！
买了1月1日后生产的正大食品怎么办
截至今天上午8时，黑龙江正大公司产品外包装9个样品呈阳性，黑龙江省销售的产品已下架。哈尔滨市疾控中心回应，如果1月1日以后从正大实业购买食品，应：
① 在做好个人防护（戴口罩和手套）的情况下，用75%酒精对食品包装进行消毒后，放入塑料袋中，对手和塑料袋密封部分进行消毒，然后用75%酒精擦拭冰箱表面，避免接触眼、口、鼻；
② 拨打“12315”统一申报、封存、转移，进行无害化处理；
③ 根据目前的监测结果，食品和内包装均未检出阳性。
正大9份产品包装样本阳性是真的吗
黑龙江正大公司9份产品外包装样本呈阳性。
今天（1月25日）上午，黑龙江省召开疫情防控新闻发布会。近日，黑龙江正大实业有限公司员工出现确诊病例和无症状感染。目前，黑龙江省市场监管系统对在黑龙江省销售的产品采取了下架、暂存等措施，共下架暂存产品1437.52吨。对下架暂存的产品，应当会同卫生防疫部门进行核酸抽样检测。截至今日上午8时，共抽检样品92786份，获得检测结果91696份。共检出9份产品包装样品呈阳性，其中黑河市孙吴县8份，绥化市兰溪县1份。
检测呈阳性的相应产品分别是2021年1月6日生产的2200公斤“蝴蝶熊鸡排”和2021年1月15日生产的234公斤“迷你串”，共计2434公斤。经调查，这些产品分别于1月11日、12日和16日销往齐齐哈尔、大庆、黑河和绥化。其中，齐齐哈尔、黑河、绥化涉案产品已在下架、暂存产品中追查封存，销往大庆市的240公斤产品正在调查核实中。
速冻食品怎么消毒
1、保持清洁
加工食品原料前后要洗手。在烹饪过程中，及时对桌面和厨房用具进行清洁消毒。加热和烹饪是一种有效的消毒方法。
2、生熟分开
储存、搬运食品的容器、道具、砧板等必须与生熟食品分开，特别是在搬运生肉、生海鲜等食品时，避免交叉污染。
3、彻底煮熟
食物应煮熟彻底，冠状病毒不耐热，正常烹饪温度（70℃，5分钟）可杀灭病毒。
4、使用安全的水和原材料
购买鲜肉、水产品等食材、清洗加工食品、清洗炊具餐具、洗手时，应当使用干净的水。
