天目山小香薯是前几年很火的网红款，深受大众的喜爱，它的口感和香味会更好，天目山小香薯品种叫做心香，想知道更多的朋友们，一起来看看知识库带来的详细介绍吧！
一、天目山小香薯是转基因的吗
不是转基因的。
小香薯在日本更为流行，后来被引入我国。香薯是浙江大学开发的一种特殊的甘薯品系，香薯的主要特征是小型化，品质，颜色和营养，根据口味，可分为粉甜型，软甜型，水果型等几种类型，香薯的独特口味和医疗保健功效是赢得消费者喜爱的主要原因之一。
二、天目山小香薯是什么品种
小香薯最早被称作“迷你香薯”，品种名叫“心香”，是由浙江省农科院甘薯育种专家季志仙教授培育出来的。因为个头小小，吃起来香甜，后来大家改口“小香薯”，还有“十二五浙江省十大好品种”的名头。
三、小香薯与其他红薯有什么区别
1.个头
普通红薯比较大，但是小香薯很小，有金色的糖芯，小的时候很容易蒸。
2.口感
由于它无筋无丝，因此比市场上普通的小红薯味道更软糯，并且有沙沙的口感。煮熟后，打开时可以看到金色的糖果心，口感浓密，细腻无筋，甜甜糯糯的，让人忍不住多吃几个。
3.营养
香薯几乎不含脂肪和胆固醇，并且卡路里比普通大米低得多。特别适合减肥和健康保护。女明星在饮食中都会食用它。每天吃几天，并与其他低热量食物混合，以保持身体的营养平衡，促进肠胃蠕动和清洁肠道。香薯还富含胡萝卜素，维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，以及钾，铁，铜，硒和钙等十多种微量元素。它具有很高的营养价值，被营养学家称为营养均衡的绿色健康食品。
4.价格
普通香薯的价格在0.4-1.5元/斤之间，而小香薯价格高时可以卖到5元/斤，目前的价格大多在2.5-3.5元/斤。
目前，有红色，紫色，白色和HS的心形的小香薯。您可以购买更多并吃掉它们。
