山竹是一种热带水果，口感清甜，适量吃会降燥、清凉解热，它适合搭配榴莲吃，可以解吃榴莲之后的燥热，在泰国榴莲和山竹被称为夫妻果。吃山竹的话可以直接用手剥，但是剥完之后要赶紧洗手，不然久了山竹把手染黄了的话，后面就不容易清洗了。
一、剥了山竹的手怎么清洗
1. 洗碗液
生剥山竹变黄后尽快洗手，以免色素被皮肤深层吸收。这时候可以先用清水把手弄湿，然后在手上涂上适量的洗洁精，用手反复搓揉，特别是弄脏的地方要多揉搓一会，然后用清水洗手，将手上的HS物质洗掉。
2.用米醋洗手
将适量的米醋直接涂在手部发黄的部位，反复揉搓，然后用温水浸泡5分钟，再用清水洗净。
3.食用碱
先用温水沾湿双手，再取适量碱面，直接涂于手表面。用力揉搓一两分钟后，用清水洗净，再涂上适量肥皂，再次洗手。
二、怎么剥山竹最容易
方法1. 将山竹放在手掌上，双手十指相扣。 用手掌挤压山竹，直到山竹开裂。 沿着裂缝去皮，可以看到白色的果肉，用牙签挑出来就可以吃了。
方法2. 首先，去除山竹的叶子。 一些山竹的叶子被去除后，果实的顶部会暴露出来。 用菜刀沿着水果两瓣之间的缝隙切开，切开果皮去皮。 没有肉露出来。 拿一把刀在一侧轻轻切开。 注意不要割到果肉，这个度数怎么控制？ 不用担心，因为新鲜山竹的皮，用刀切开就能感觉到。 然后从切口上撕下果皮。 最后，取出整个果肉。 取出果肉时要小心。 不要接触皮肤上的紫色水，否则味道会发涩。
三、山竹剥开后有发黄的东西是什么
很多山竹表面会有一些HS的粘液，这是果实本身分泌的物质。 一般是山竹在采摘过程中破损，或者果实在运输过程中破损或挤压，造成HS粘液分泌凝结。 水果的表面用于保护果肉免受损坏。 这种HS糖浆不会影响其营养价值和口感，对人体无害。 这是正常现象。
