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做酥饼需准备食材:面粉、低粉、白糖。一共5步,以下是做酥饼的详细操作: 操作/步骤 1 静置20分钟
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面粉、低粉各自混合成光滑的水油面团和油酥面团,覆保鲜膜静置20分钟。 2 捏紧
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将水油面团均匀按扁,比油酥面团略大一圈,放上油酥,收拢水油皮,收口朝下捏紧。 3 盖保鲜膜
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擀面杖轻轻均匀将面团擀成长方形,翻面,将面片三折,盖保鲜膜松弛15分钟。 4 擀薄
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再轻轻擀薄,顺着长边卷起、分切。 5 放入烤盘
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放入烤盘,烤箱预热170度,15分钟左右。 END
总结:以上就是关于如何做酥饼的具体操作步骤,希望对大家有帮助。