小龙虾是每年夏季比较热门的一款美食，它的吃法多样，味道鲜美，肉质香辣可口，很多人都喜欢吃，尤其是年轻人。由于小龙虾的品质有好有坏，它的个头大小也是不一样的，一般一斤小龙虾大概可以剥出10—20个虾尾。
一、一斤小龙虾能剥多少虾尾
一斤小龙虾大概有10—20个小龙虾，大概可以剥出10—20个虾尾，重量大概是200克左右。
小龙虾含有大量的蛋白质，可以补充能量的损失。它还富含镁、硒、碘、锌等微量元素。此外，小龙虾还含有大量的花青素和不饱和脂肪酸，食用后对身体有益。
小龙虾，营养丰富，味道诱人，如此诱人；此外，小龙虾含有丰富的蛋白质，其中还含有足够的矿物质锌和一些脂溶性维生素。作为优质动物蛋白食品的代表，建议您可以经常适量食用，但不要过量或乱吃，否则会给您的身体带来一些负担。
二、小龙虾怎么吃最安全
1.清洁
如果你想安全地吃小龙虾，你必须彻底清洗小龙虾，用水清洗，并在干净的水养殖，直到水是干净的。
2.煮十分钟
小龙虾一定要彻底煮熟，不要翻炒，因为翻炒的小龙虾还没有完全煮熟，容易导致小龙虾体内还存在寄生虫，所以建议在油锅里翻炒一段时间，然后取出，翻炒，用水煮沸，时间不能少于10分钟，这样才能起到高温消毒的效果。
3.避开
一定要吃新鲜的活龙虾，死龙虾不仅有强烈的腥味，而且含有大量细菌。另外，一定要去掉小龙虾的头部，因为小龙虾头部含有肝、胃、鳃等器官，有很多污染物，包括寄生虫。
三、吃小龙虾的注意事项
1.一定要煮熟
吃小龙虾一定要煮熟！必须牢记这一点！很多人对小龙虾的印象是，小龙虾长在臭水沟里。虽然这种说法并不完全正确，但小龙虾生活的环境并不是很干净。而且，小龙虾吃腐，可以直接吃水中的腐窝。这种环境很容易滋生一些微生物、蚊子等有机体，所以小龙虾中也会含有大量的细菌和寄生虫。所以，吃小龙虾一定要煮熟！避免这些细菌和寄生虫对人体的危害。
2.小心过敏
小龙虾属于高蛋白食品。小龙虾吃得太多，会导致蛋白质反应不均。因此，有些人吃了小龙虾后会有过敏症状。临床上，如果患者体质比较敏感或机体免疫力低下，就可能出现小龙虾过敏症状。小龙虾过敏还可能与遗传、环境等因素有关，因此，如果是过敏体质，吃小龙虾一定要小心哦！
3.不要吃虾头
小龙虾很好吃，但吃的时候尽量避开头。小龙虾的头部虽然看起来很大，但大多是不能食用的内脏，不仅不能食用，还可能含有寄生虫、细菌，以及一些被污染的物体。
4.痛风患者应慎食
夏夜，一边在街上吃小龙虾，一边喝啤酒，是一件很惬意的事情，但对于痛风病人来说，一定要小心！小龙虾含有高嘌呤，如果吃得太多，很容易导致痛风。尤其是小龙虾配啤酒，很容易导致急性痛风发作。所以，痛风的人吃小龙虾，一定要小心！
5.不要和水果一起吃
夏天，不仅有小龙虾可以吃，还有很多美味的水果可以享用，但在吃小龙虾的时候，一定要注意不要和水果一起吃！水果中含有丰富的酸性物质，很容易与小龙虾发生反应，造成食物中毒，因此我们也需要特别注意。
6.注意正确存放
建议不要一次大量购买小龙虾，以免出现吃多的现象。如果实在吃不完，一定要注意保存，因为隔夜小龙虾如果存放不当，再吃时可能导致亚硝酸盐中毒，一定要注意。
7.一次不要吃太多
小龙虾很好吃，但一次不能吃太多。一次吃太多的小龙虾，很容易增加肠道消化的负担，造成消化不良的症状。
