粽子的做法比较多，不同的做法会使用不同的食材和配料，做出来的味道和口感也是不一样的。包粽子一般都会用棉线或者麻绳，在包粽子之前需要将线用开水泡一泡或煮一煮，消消毒比较好。
一、包粽子的线需要消毒处理吗
包粽子的线一般最好先用开水煮一煮，消消毒备用。
包粽子的天然材料有很多，比如用禾杆草包粽子，用棉绳或麻绳包粽子。棉绳和麻绳在百货商店出售。因此，无论是商家还是家庭，都应尽量使用天然材料作为包装树叶和绳索，这样粽子才能安全食用。
过去，人们认为包粽子的线是用麻叶做的。事实上，那是棕榈树。粽子的声音来自棕色的叶子，因为捆扎粽子的绳子是从棕色叶子上撕下来的一条带子，其特点是煮得越结实。采用正宗的包装方法，有褐色叶子的香味。粽子的叶子是芦苇叶，蒸熟的粽子很香。
二、包粽子用什么米
一般用糯米做粽子。糯米又称江米，主要分为圆糯米、长糯米和黑糯米。
长糯米是籼糯米，籽粒细长，色泽白而不透明，粘性略低于圆糯米。另一种圆糯米是粳米。圆而短，白色不透明，味甘腻。适合做粽子、九娘、汤圆、米饭等。因此，如果你喜欢吃糯米，可以选择圆糯米，其次是长糯米为原料，或两种可以混合。
粽子选好后，要在清水中浸泡几个小时，再包粽子。有人说需要3-4个小时，有人说需要一天，有人说需要一周。其实，对于粽子的浸泡时间，可以根据个人情况来决定。南方的热天应该短一些，而北方的热天可以长一些；喜欢吃硬的可以泡得短一些，不好的嘴巴要泡得长一些。不过，一般来说，浸泡4小时左右就可以了。
三、包好的粽子要煮多久
如果用普通锅煮，一般需要5个小时以上；如果是在高压锅里做的，通常需要20分钟。
粽子是用糯米做成的一种特殊食品。粽子的味道细腻可口。一般来说，粽子里的糯米在充分浸泡后煮得更好，但需要再煮一次，才能使糯米的味道更加柔和可口。根据生活经验，一般来说，用普通锅煮粽子需要5个小时以上；高压锅烹饪时间较少，一般20分钟。
