粽子一般都是放冰箱冷冻保存的，这样可以防止变质坏掉。冷冻之后的粽子会比较硬，这种一般都是需要解冻之后重新加热食用的。粽子冷冻之后化冻需要一段时间，一般放大概15分钟就可以了，然后重新加热吃。
一、冷冻的粽子化多久才能煮
一般需要15分钟左右。
速冻层中储存的粽子温度约为-18℃℃. 当粽子被取出时，它们和坚硬的石头一样，在超低温下仍然是冻硬的。这时，如果直接把它们扔进热水锅里开始煮，很容易产生冷热刺激开裂反应，从而导致速冻粽子爆炸。速冻粽子煮前最好先解冻，不煮时又软又糯，味道鲜美。也可以避免上述危险。
速冻粽子需要解冻，解冻后再加热，味道会更好。不建议直接煮速冻粽子。最好解冻后再煮，这样效果会更好。这也是把粽子放在冰箱里的好方法。你应该选择冷库而不是冷库。否则，粽子冷冻后味道会变差。
二、冷冻的粽子怎么化冻
速冻粽子从冰箱里拿出来时已经冻得很硬了。它们非常坚硬，上面覆盖着一层霜。这时，要解开塑料袋让空调先出来。需要注意的是，在冰箱里保存粽子也是有讲究的。你应该选择冰箱而不是冰柜。否则，当粽子冻成核心时，不仅解冻麻烦，而且口感也会变得很差。
然后根据需要吃的数量来选择解冻的粽子数量，不要全部拿出来，以免浪费。因为冷冻的粽子一旦解冻，如果不立即食用，会立即变质。然后将饺子放入准备好的温开水中浸泡10分钟左右。10分钟后，你会发现粽子很软。下一步就是把粽子放在空调的通风口里10分钟。把空调吹到粽子上，让冷风吹冻粽子。目的是减缓粽子的温度，达到清凉可口的状态。10分钟后，粽子已达到室内温度，味道清凉、温暖、美味。你还可以闻到粽子特有的香味。
但是，夏天细菌很多，速冻粽子与很多人直接接触后，其表面、冰箱和空调的环境中都有很多细菌。为了不吃坏肚子，吃粽子的时候一定要洗手，避免疾病从嘴里冒出来。
三、吃粽子的注意事项
1、还没熟就别吃了
做粽子时，不要做得太大，否则很难熟。食用前必须完全煮熟，否则对健康有害。
2、别放太久
最好尽快吃包好的粽子。它们不宜保存太久。最多只能保存3-4天。吃东西时，应该再加热一次。此外，存放粽子的地方要干净卫生。最好放在阴凉通风的地方。
3、避免过度食用
粽子大多是糯米做的。他们是高粘度，难以消化，缺乏纤维。它们含有太多的脂肪、盐和糖。你可以少吃或选择小粽子每次。对于成年人来说，一顿50克、12个左右的粽子就能满足正常的能量需求。
4、粽子最好趁热吃
吃热水饺是健康的。不要在它们变冷后反复加热。所以最好自己做，吃刚包好的热饺子。
