粽子是用糯米加其他食材煮熟吃的,这是最常见的一种做法。粽子煮熟之后剩下的水不要倒掉了,可以用来浇花,它里面会含有一些微量元素,可以滋养植物根部,让植物生长更茂盛。但是,煮粽子的水最好不要用来泡脚,这种是不合适的。
一、煮粽子的水可以浇花吗
可以的,因为煮粽子的水中含有一些微量元素,对植物根系的生长有明显的帮助,所以一般建议煮粽子时浇花。
一般来说,我们家用来煮粽子的水不会倒出来,而是用来浇花的。因为煮粽子的水里含有很多丰富的微量元素。这些微量元素正好对植物的根部有很好的滋补作用,所以很多人都会保留用来煮粽子的水,直接拿去浇花。我个人主张这样做。
对于那些喜欢种花的人来说,也许有人会用洗米水浇花,但我们也可以用粽子水浇花。用粽子浇花,因为粽子水中含有一些微量元素碳和磷,这对浇花或某些植物的根系有很大帮助。
二、煮粽子的水可以泡脚吗
这种一般不适合泡脚,煮粽子之后,粽子水里面会有一些油水或者其他物质成分,这种不适合用来泡脚的。
一般来说,泡脚都是用水,但现在越来越多的人重视泡脚,喜欢在泡脚水中加入一些养生物质。比如,如果脚部有细菌感染,使用盐水足部有消毒的效果。如果身体寒冷或疲劳,使用生姜或艾草叶足有缓解疲劳的效果。对于经常痛经或宫寒的女性朋友,可以用藏红花泡脚,可以促进血液循环,甚至延缓衰老。现在市面上有足浴袋等产品。根据个人情况,可以选择合适的有产品认证的足浴袋泡脚,从而达到养生的效果。
三、煮粽子要注意什么
首先,粽子不能像面条一样煮。水沸腾时,必须用冷水煮。
另外,做粽子时要加两样东西。锅内开水后,加一匙食用盐入锅。粽子的皮会越来越嫩,而且不容易破损,所以粽子的馅料不会露出来。另外,加一匙食用碱,碱能加速米粒膨胀。无论糯米有多硬,遇碱水也会迅速膨胀,变得柔软糯滑。
我们把这两样东西放在水煮开后放进去的原因是水温高,盐和食用碱会很快融化。如果用冷水煲,煮碱在锅里放久了,粽子也会有碱的味道,吃起来有点苦。但是,如果水煮沸后迅速溶解,碱就不会被粽叶吸收,反而会越来越香、越来越甜。
另外,煮粽子时,一定要加足水。做饭时不要加水。它可以防止饺子的膨胀和收缩,也可以防止锅里的水被烧干。饺子煮好后不要马上把锅拿出来。关火,盖上盖子,慢火煮半小时。里面的糯米会更软更糯。