小龙虾是一般都是吃虾尾的虾肉，它吃起来香辣可口，肉质鲜嫩，很多人都喜欢吃。有些人会自己在家做小龙虾吃，做小龙虾的时候，一般都是活着的时候先刷干净，然后再去除虾头虾线等，最后再下锅烹饪。
一、小龙虾是活着刷还是死了刷
一般都是活着刷洗，然后再去除虾线虾头等部位。
具体措施如下：
1.先把小龙虾泡在水里。
2.然后拿出一只手握住小龙虾的钳子。
3.另一只手拿牙刷，沿着线刷小龙虾全身，特别注意腹部和头部。
4.清洗后，继续按住，用剪刀剪去头部，因为龙虾体内的脏物大部分都存放在头部。
5.然后抓住小龙虾的尾巴，拧下来，沿着虾的弧线拉下线。
6.最后用清水清洗。
二、小龙虾怎么刷不夹手
1.抓小龙虾时，用拇指在一边，食指和中指在另一边，三个手指从左到右快速握住小龙虾的背部。
2.当你把虾往后拉时，即使小龙虾翻腾，它的钳子也抓不到。
3.翻过来看看。这时，你可以用小刷子刷牙。
4.洗的时候，如果觉得虾钳跳舞时会影响洗的进度，可以将手向前捏一点，紧紧握住虾钳。
三、小龙虾怎么处理干净
1.买回来的小龙虾简单漂洗，放入大盆中，加水适量，加水量必须超过小龙虾的量；
2.然后倒入适量白醋，一小杯白醋，浸泡两三个小时；
3.这时，你会发现浸泡在小龙虾里的水很脏；
4.再次用水冲洗；
5.用手指托住头部，将小龙虾翻过来，用牙刷在流水下仔细刷小龙虾的腹部和头部；
6.你看，这样洗的小龙虾很干净；
7.最后把虾尾的中间部分翻过来拉下来。用手将尾部护甲固定在尾部中间，左右扭转直至断开。这样，虾线就可以很容易地拔出来；把扭曲的尾甲拔出来，然后慢慢拔出来，这样虾的肠子就出来了
8.有些朋友不想吃虾头，其中有黑色的部分也可以去掉，具体方法：用剪刀剪去虾头的三分之一，切得不要太多，切得太多会去掉虾头的黄糊，黄糊是好事，不要浪费
9.用剪刀尖挖出头虾胃内的黑色囊状物
10.用自来水轻轻清洗小龙虾头部，去除污垢。小心不要把HS的糊状物洗掉
11.好吧，一只完整的小龙虾会被清理干净，等待下一个锅
