小龙虾是生活中比较常见的一种美食，它吃起来味道很不错，营养价值高，很多人都喜欢吃。有些人会自己在家做小龙虾，煮好的小龙虾一般需要放锅里面焖几分钟比较好，这样可以更加入味，但是，不建议放锅里面几小时，这样会让肉质变老，影响味道和口感。
一、小龙虾煮好可以在锅里放几个小时吗
不建议放锅里面几小时，时间太久了，会容易让肉质变老变柴，吃起来不够Q弹可口，影响味道和口感。
一般夏天吃小龙虾，如果将煮熟的龙虾放在室温环境中，一般可以贮藏4-6小时左右，如果放置时间过长，很容易造成龙虾腐烂。
不过，如果想延长小龙虾的贮藏时间，建议用保鲜膜将小龙虾封好，放入冰箱保存。但是，建议储存时间不应超过两天。
二、煮熟的小龙虾能在锅里面焖一会儿吗
小龙虾做好后要在锅里焖一会，这样可以更入味，吃起来更香一些。
首先，我们把锅放进油里加热，我们必须把它加热。然后放下火锅底料。姜、蒜、干辣椒、花椒，炒香后倒入虾仁，翻炒几分钟，再倒入酒中，用生水翻炒。炒虾仁至变色。加点糖，加水（或啤酒）。盖上锅盖，文火煮十多分钟。炖的时候，记得把锅盖打开几分钟，翻过来，让虾的味道更好。汤快干后，取下锅盖，继续搅拌一段时间，直到汤干！
三、什么人不能吃小龙虾
1、痛风人群
小龙虾是一种高嘌呤食物，很多人在煮小龙虾的时候喜欢加啤酒，这大大增加了小龙虾中的嘌呤含量。过量摄入嘌呤会影响体内尿酸的代谢。如果有痛风症状的人也吃小龙虾，会加重痛风症状。
2、上火人群
有烧灼症状的人应尽量少吃龙虾，因为龙虾本身属于温热食物，烹调时会放入大量辣椒、花椒、大蒜等刺激性调理，吃后容易加重上火症状，从而引起身体不适。3皮肤病患者的小龙虾都是毛的，因此不建议皮肤病患者食用，否则，食用会影响身体的恢复，并可能导致病情加重。
3、过敏人群
小龙虾有毛，食用后容易诱发过敏，而且含有大量蛋白质。蛋白质过敏的人要注意饮食，否则，他们很容易出现皮肤瘙痒、肿胀、肠胃不适等过敏症状。
