粽子是很不错的一种传统美食，它是可以放锅里面煮熟吃的，煮熟的味道软软糯糯的，吃起来很不错，很多人都喜欢吃粽子，尤其是端午节的时候。很多人煮粽子第一次没煮熟，可以放锅里面煮第二次，这种需要煮更久一点才能熟。
一、粽子第一次没有煮熟还可以第二次吗
还可以煮第二次，不过要煮更长时间才能熟。
只是煮过的粽子的味道会稍微变差。第二次烹饪粽子需要更长的时间，以确保彻底煮熟粽子。粽子是一种营养食品。主要成分是糯米和其他成分（根据粽子的口味放置）。适量食用粽子含有维生素，矿物质，微量元素，蛋白质，碳水化合物和其他营养成分，可以为身体补充能量并促进新陈代谢。
二、粽子煮多长时间能熟
1.普通烹饪
如果通常要在包好普通粽子后再煮粽子，则必须至少煮两个小时。烹饪时，您可以将粽子放入锅中并加足量的水，然后盖上锅并再次使用。将锅加热，然后降低热量并缓慢煮约两个小时。烹饪后，请关闭火源，不要急于燃烧。您可以将粽子在锅中浸泡数小时，这样煮熟的粽子会更美味。
2.高压锅的烹饪方法
通常，粽子也可以直接在高压锅中煮熟。它花费的时间相对较短。煮沸后，可在20分钟到半小时后煮熟。烹饪时，还需要将包裹的粽子放入高压锅中，然后再放入高压锅中。放足够的水，盖上压力锅盖，煮沸后让压力锅吹空气，再煮20分钟至半小时，关闭热量，让高压阀自动下降。
三、煮粽子有什么技巧
1.提前将糯米浸泡2小时。浸泡后，将糯米一捏就将其压碎。此级别可用于制作粽子。如果不事先浸泡糯米，则包裹的粽子很容易松散，并且不会尝起来柔软和蜡质。
2.宗叶也需要事先浸泡，特别是干燥的宗叶，如果不浸泡会破裂。新鲜的粽子应浸泡后煮熟。 粽子的叶子煮熟后颜色变暗，因此可以用来制作粽子。
3.烹调粽子时，请使用高压锅节省大量食材。将包裹好的粽子放入锅中，然后加入冷水浸泡一会儿。然后再次点火。上汽之后，在高压锅中将粽子炖30分钟，这样可以节省很多时间。如果使用大锅煮粽子，则需要很长时间，而且要完全煮熟需要2个小时。
4. 粽子通常在水中煮，不蒸，因为粽子的气味通过煮沸被浸入糯米中，而且味道香。如果蒸的话，粽子既不柔软又不粘，也不美味，冷时容易变硬。如果已经是粽子了，那就蒸还是煮都没关系。只需加热即可。
