粽子是生活中比较常见的一种食物，它吃起来很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家注煮粽子吃，尤其是端午节的时候。煮粽子需要一段时间的，尤其是生粽子，大多需要煮三个小时以上，两个小时可能煮不熟。
一、粽子煮两个小时能熟吗
如果是高压锅，一般会熟的，如果是普通锅，不一定能完全煮熟，主要看火候和粽子的数量大小。
1、 粽子很难煮，可以用高压锅来煮更省时省力，煮粽子一定要在水里滚后才能放粽子，而且水一定要泡在粽子的表面，否则没有泡在水里的粽子无论如何都不会煮出来。
2、 当蒸汽开始冒出时，盖上压力阀，将中火煮沸30分钟，然后关火，小火炖20分钟。最后，拆下压力阀，让蒸汽完全排出；如果用普通汤锅煮饭，开水上火后也需要煮2个多小时。
3、 在煮粽子的过程中，如果需要加水，应该加开水而不是冷水。
4、 煮熟后，趁热取出。吃的时候，打开粽叶。它们芳香，油腻而不腻，蜡质而不粘。它们又甜又嫩又好吃。
二、粽子煮好吃还是蒸好吃
都可以。
粽子的主料是糯米。糯米不好煮。因此，在加热粽子时，需要充分加热。如果蒸熟，就不容易热透。煮的粽子不软不粘。因此，生粽子一般都是在锅里或高压锅里煮的。
粽子的主料是糯米，然后根据粽子的口味，有豆沙馅、鲜肉馅等口味。一般来说，只要把粽子充分加热，不管是蒸的还是煮的，在口感和营养价值上都没有太大区别。这主要取决于你选择加热粽子的方式。
三、粽子放冷藏15天还可以吃吗
看是否变质决定。
有些粽子是真空包装的，包装前要消毒。此外，它们还被储存在真空无氧的冰箱环境中。15天后不会恶化。你可以通过外包装的保质期来判断粽子是否变质，也可以打开包装，闻到异味，加热后改变口味，变质粽子的质地，比如粽子在冰箱里变质15天后，就不能继续吃了，否则就不健康了。
