煮粽子吃是端午节的一个习俗，很多地方都会在端午节煮粽子吃，尤其是我国南方地区，煮粽子是有一定讲究的，一般都需要煮几个小时，里面的糯米才会完全熟透，如果煮一般没火了最好继续开火煮熟，这样才不会出现夹生的情况。
一、粽子煮一半没火了停火半个小时在煮能煮熟吗
主要煮的时间足够，还是可以煮熟的。
一般来说，粽子需要煮一到两个小时左右，因为粽子是用生糯米做的，外面有一层厚厚的粽叶，所以煮起来需要一定的时间，但不会太长。一两个小时是正常情况，但不能吃粽子，所以还是要等粽子熟了再说。
一般来说，用电饭锅蒸粽子要一两个小时左右，用防水加热方式煮粽子要三个小时左右。不管怎么说，煮粽子用不了多长时间，基本上要一两个小时左右。
二、粽子煮一半火灭了会夹生吗
可能会出现夹生。
煮粽子时，夹生通常是由于加热不足造成的。加生的意思是，加热一半，然后继续煮一段时间。
粽子的烹调时间一般由量、量和火来决定，但至少需要3个小时。在烹饪的过程中，我们应该上下翻动锅底，一次舔一舔水。之后，我们需要加更多的水。我们需要加开水。
粽子的主要成分是糯米。糯米富含淀粉、蛋白质等营养成分。做饭不容易。另外，粽子一般用其他材料包着，这样会增加粽子的烹调时间。因此，粽子一般要煮至少3个小时。如果时间足够，可以煮6到7个小时。
三、煮粽子有什么讲究
第一步：做粽子时，注意不要放太多的米饭，否则煮时糯米会膨胀，而且粽子的叶子很容易折断。饺子做好后，我们把它们放进锅里，然后加水。
第二步：水一定要多，一般吃一部分粽子就可以了，这样才能保证所有的粽子都能煮熟。把水放进去后，我们就开火做饭。一般来说，我们需要在一个普通的锅里煮1-2个小时。如果我们在家使用高压锅，我们通常需要煮30分钟。
第三步：做饭后，我们用手按住他。如果他柔软有弹性，那就意味着他熟了。这样，不要把饺子都拿出来。把它们泡在水里一个小时，然后我们就把它们拿出来吃。味道会更甜、更软、更蜡质。
