蒸熟了的芋头吃起来非常的软糯，搭配白糖、牛奶等等味道口感会更好吃。但是芋头淀粉含量高，最好少吃，不然容易腹胀和消化不良。还有一些胃部有问题的人，最好也事先询问医生了再看能不能吃，以免导致肠胃不适。
芋头属于难消化食物吗
芋头其实不太好消化，它含有丰富的淀粉，所以本身消化功能不好、吸收能力差，肠胃不好的人最好少吃。吃太多淀粉后会出现腹胀。但是，芋头的营养价值很高。 它含有蛋白质、钙、钾等成分。它还具有健脾、止泻、补肾活血、增进食欲、促进肠胃消化等功效。要注意早上不要吃芋头。早晨，人体的消化功能较弱。 吃芋头可能会引起胃部不适。中午是吃饭的最佳时间。
吃芋头对胃有伤害吗
要知道芋头是养胃还是伤胃，要看是怎么个吃法。 芋头味甘性平，它富含蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素、钙、铁、锌等成分，健脾胃的功效对人体胃肠道有益。但同时，芋头也是一种高淀粉食品。过量食用容易增加人体胃肠道的消化负担，可能对人体健康构成威胁。所以芋头到底是养胃还是伤胃，主要看生活中芋头是怎么吃的。比如胃溃疡不能多吃芋头，芋头中含有大量淀粉，吃多了会引起腹胀，肠胃有问题的人不宜大量食用。 但少量适量食用又可预防和治疗胃酸过多，缓解胃痛。
芋头不建议和什么一起吃
高淀粉食物
不建议和高淀粉且不易消化的食物一起吃太多，这样会增加胃的负担，引起消化不良、腹胀、便秘等不适。 常见的高淀粉食物有红薯、玉米、花生、大米、高粱等。
高纤维食物
芋头是一种高淀粉食物，其中含有较多的直链淀粉。 与支链淀粉相比，它不是很容易消化。 吃它消化负担很重。 如果吃富含纤维素的食物，消化负担会很重。 容易出现身体不适。 常见的高纤维食物：笋干、豆干、萝卜干、番石榴等。
高单宁食物
芋头中含有芋头多糖，高单宁食物中的鞣酸会与食物中的多糖结合形成沉淀，降低食物营养物质的吸收，还可能引起肠胃不适。 常见的高单宁食物：柿子、石榴、葡萄、山楂等。
