1、首先先将爬爬虾的头部分离掉，用一手捏住身子，用剪刀在头部与虾身的交界处剪下即可。
2、然后捏住身子，用剪刀在尾部与虾身的交界处剪下，去除虾尾。
3、然后将爬爬虾身子两侧的倒刺剪去。
4、将虾身剩下的外壳用手剥掉即可。
爬爬虾：
全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种口虾蛄分布最广、产量最大。虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
