过期的大米可以磨成粉给牲口吃。大米过期不建议继续吃，因为这种大米可能已经发生了变质，如果继续吃，很有可能会引起一些不适症状，对身体健康不是很有利。
大米作为我们生活中的主食，一次性吃不完，很容易过期。过期的大米扔掉了可惜，但是继续吃又不是很安全。过期的大米其实可以用来喂养家里的家禽，市区的朋友可以将过期的大米带到有鸽子的地方，喂养鸽子。
过期的大米还可以用来洗茶杯。如果没有洗茶杯的刷子，可以将过期的大米放入茶杯中，摇晃几下，这个时候会发现，茶杯中的水渍可以清洗掉。
夏天在储存大米的时候，因为空气湿度比较大，很容易发霉受潮，这个时候，最好是少量购买大米，如果买多了，建议放在干燥阴凉的环境中，这样可以延长大米的保质期。
大米不建议和其他的粮食混放，因为大米的吸湿性比较强，不适合混存，这种食物，通常要放在垫板上，这样才可以防止受潮，另外，大米不适合和鱼虾等食物同时存储。
