1、雪梨去皮去核，切成小块，放入豆浆机或者研磨机里打成果泥。
2、把大枣去核，生姜去皮，百合，陈皮和川贝母（事先用研磨机打成粉状）和打好的一部分梨泥一起打成浆。
3、放入锅中，大火烧开小火煮30分钟，注意用漏勺去掉沫子。
4、锅中加入冰糖，待到粘稠后关火。
5、冷却后，加入蜂蜜装到无油无水的密封罐里即可。
川贝雪梨膏的功效：
1、对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，适当食用川贝雪梨膏有很好的润肺、化痰、止咳的功效。
2、对于肠燥便秘、眼睛红肿，血虚导致的头疼、头晕的人，适当食用川贝雪梨膏有很好的去燥、养血、生肌的功效。
3、对于热病伤津所导致的口渴、口干、声音嘶哑，适当食用川贝雪梨膏有很好的清热、降火、生津的功效。
