刚买回来的新砂锅首先要用粥熬煮一下,开锅后关火,将新砂锅的盖子打开,等到米粥放凉以后,倒掉米粥,然后刷锅,这样做可以减少砂锅开裂的机会,延长砂锅的寿命。
使用砂锅时,为了避免砂锅炸裂,要防止砂锅干烧或热锅凉菜,还要防止硬物磕碰,加热后的砂锅需要是悬空放置,不要直接放在瓷砖或者是水泥地上。而且在日常生活中,砂锅不能用来炒菜,如果在做饭时,砂锅中的水少了,必须要添加热水。
刚买回来的新砂锅首先要用粥熬煮一下,开锅后关火,将新砂锅的盖子打开,等到米粥放凉以后,倒掉米粥,然后刷锅,这样做可以减少砂锅开裂的机会,延长砂锅的寿命。
使用砂锅时,为了避免砂锅炸裂,要防止砂锅干烧或热锅凉菜,还要防止硬物磕碰,加热后的砂锅需要是悬空放置,不要直接放在瓷砖或者是水泥地上。而且在日常生活中,砂锅不能用来炒菜,如果在做饭时,砂锅中的水少了,必须要添加热水。