蒜蓉的做法及配方如下：
1、首先准备蒜适量，油适量，小米辣适量，鸡汁适量，蚝油适量，盐少量。
2、准备蒜，放入案板上。
3、用刀把蒜切碎，准备纱布，取出一半蒜，挤干水分。
4、起锅烧油，油温五成，加入挤干水分的蒜。
5、炸至金黄滤油，把炸好的蒜放入碗中。
6、取少量蒜油，油温五成，放入另一半蒜，加入小米辣。加入鸡汁，加入蚝油，加入蚝油，加入盐。
7、放入炸好的蒜泥，搅拌均匀即可。
蒜蓉的做法 配方
最佳答案蒜蓉的做法及配方如下：1、首先准备蒜适量，油适量，小米辣适量，鸡汁适量，蚝油适量，盐少量。2、准备蒜，放入案板上。3、用刀把蒜切碎，准备纱布，取出一半蒜，挤干水分。4、起锅烧油，油温五成
