炒虾尾入味的做法

2022-10-06 05:01 趣味百科 6714阅读 投稿:知识库
最佳答案炒虾尾入味的做法新密是河南郑州的一个县级市,最著名的小吃就是新密炒虾尾,每到周末郑州的吃货们愿意驱车跑个把小时去只为吃一盘吮指、香辣的龙虾尾!本人吃辣不行,新密卖的都巨

炒虾尾入味的做法新密是河南郑州的一个县级市,最著名的小吃就是新密炒虾尾,每到周末郑州的吃货们愿意驱车跑个把小时去只为吃一盘吮指、香辣的龙虾尾!本人吃辣不行,新密卖的都巨辣,只好开始琢磨做法,终于做出适合不能吃辣的虾尾。

冰冻虾尾完全解冻,洗掉虾黄,多洗几遍,小龙虾很脏的。(其实洗虾尾的过程自然就解冻了。)

洗干净后留少量水加入料酒和盐,腌半个小时。目的是去腥和入味。

倒掉腌虾的水,备用。热锅放油,比平时炒菜多一点油就好,油烧热后爆香花椒,葱姜蒜,放入豆瓣酱,炒香

倒入虾尾,翻炒几下依次放入生抽,啤酒,冰糖,切记只用啤酒,不加水。盖上锅盖,改中火炖

汁快干的时候滴入香油,孜然。出锅。全程不需要15分钟。一定要吮汁,无敌!

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系