由于碱会腐蚀玻璃，会让玻璃塞子和瓶子粘住，因此不能使用玻璃塞。碱在酸碱质子理论中，是指能够接受质子的化合物，而在酸碱电子理论中，碱指电子给予体，按溶解性可分为可溶性碱、微溶性碱、难溶性碱，而按电离能力，可分为强碱、弱碱。
常见的碱：
氢氧化钠NaOH 俗称火碱、烧碱、苛性钠。氢氧化钠的用途十分广泛，在化学实验中，除了用做试剂以外，由于它有很强的吸水性，可用于干燥气体，还可用做碱性干燥剂。烧碱在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要。使用最多的部门是化学药品的制造，其次是炼油，造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。
