柠檬、柑橘、柚子、葡萄、苹果等水果含碱性比较高的。
1、柠檬：为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物。含有柠檬酸、有机酸、维生素B1、维生素B2等营养物质。
2、柑橘：是芸香科、柑橘属植物，花期4-5月，果期10-12月。含有丰富的维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、维生素B族、维生素E等营养物质。
3、柚子：柚实大如瓠，香甜多汁；富含维生素B1、B2、β-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。
4、葡萄：为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，果实球形或椭圆形。
5、苹果：落叶乔木，果实通常呈红色。果实富含苹果酸、矿物质、维生素、蛋白质、铁、锌、钾等营养物质。
