用盐水可以辨别保温杯。可勾兑浓度为百分之1的淡盐水，然后将淡盐水倒入保温杯中，浸泡24小时。如果24小时后产生锈斑，则所含的部分元素超标；而正常的不锈钢杯体色泽呈现发白或发暗。保温杯通常会加入镍、铬、锰等金属元素。因锰元素可以增加不锈钢的抗腐蚀能力，而加入铬、钼则可以使不锈钢表面易钝化，形成氧化膜。国标GB9684-2011对不锈钢这些金属元素限定值有明确的规定。
保温杯：
通常是由陶瓷或不锈钢加上真空层做成的盛水的容器，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的。保温杯从保温瓶发展而来的，保温原理与保温瓶一样，只是人们为了方便把瓶做成杯。热力的传播有三种途径：辐射、对流和传导。保温杯内银色的杯胆能反射热水的辐射，杯胆和杯身的真空能阻断热力的传递，而不易传递热量的瓶子能阻止热对流。
