一直喜欢吃鸡，但是不知道怎么做才好吃，现在知道啦！来看看做法吧1
先把鸡肉洗净切小块备用
因为家里没有干辣椒了所以用的都是青辣椒(青辣椒也很辣)准备好大蒜，生姜，辣椒洗净切好备用
先把鸡肉焯水，放几片生姜，去腥
水开后鸡肉用凉水洗干净鸡肉，把血水沫洗掉。
锅里加入油，等油热以后，把大蒜加入，炒出蒜香，在倒入鸡肉，翻炒，让锅里的油把鸡肉表面稍微炸下
等鸡肉微微有点变色加入料酒翻炒，然后加入辣椒，生抽，老抽翻炒使鸡肉更加入味，颜色更有食欲！
最后加入味精调味
出锅
生炒鸡的做法
最佳答案一直喜欢吃鸡，但是不知道怎么做才好吃，现在知道啦！来看看做法吧1先把鸡肉洗净切小块备用因为家里没有干辣椒了所以用的都是青辣椒(青辣椒也很辣)准备好大蒜，生姜，辣椒洗净切好备
