潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。衣服收存、放置不当或长时间在潮湿的状态下,很可能会产生霉点。随着雨水节气的到来,阴雨绵绵使得空气异常潮湿。由于雨水多,空气湿度大,这时家中物品极易发生霉变。
霉:
霉菌是真菌的一种,其特点是菌丝体较发达,无较大的子实体。同其他真菌一样,也有细胞壁,寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质,有的可能在食品中产生毒素,即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来,霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。霉菌的菌丝有营养菌丝和气生菌丝的分化,而气生菌丝没有毛细管水,故它们的菌落必然与细菌或酵母菌的不同,较接近放线菌。