端午节期间天气炎热闷湿，温度偏高，煮熟的粽子可放在冰箱保存。0℃-4℃的冷藏状态下可保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可保存一个月左右。另外将粽子放入冰箱冷冻时要注意，存放时分成几个小包，每次取出一个小包要吃完，不能解冻后再放进去。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
