为什么豆沙馅粽子夹生

2022-01-08 11:35 生活小百科 1602阅读 投稿:知识库
最佳答案豆沙馅粽子夹生是因为煮的时间不够长。在包粽子的时候裹松一点,煮好之后多焖10分钟,或放凉后在蒸一会儿。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽

豆沙馅粽子夹生是因为煮的时间不够长。在包粽子的时候裹松一点,煮好之后多焖10分钟,或放凉后在蒸一会儿。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。

粽子:

粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。

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