剖取河蚌肉，清洗干净，切丝，入沸水，和姜片一起，焯几分钟。 2 配料准备 
青红椒切丝姜切碎备用。 3 中火翻炒 
放入河蚌肉，中火翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒，加入少量料酒，再加入青红椒丝。 4 完成 
翻炒均匀即可装盘。 END 总结：以上就是关于如何做河蚌的具体操作步骤，希望对大家有帮助。如何做河蚌
最佳答案 河蚌肉可以做爆炒蚌肉、辣炒河蚌、蒜蓉河蚌等，以爆炒蚌肉为例，需要准备食材：河蚌肉200克、青红椒各一个、姜几片、花椒、八角、生抽2勺、盐少量、糖半勺、料酒适量。共分为4个
剖取河蚌肉，清洗干净，切丝，入沸水，和姜片一起，焯几分钟。 2 配料准备 青红椒切丝姜切碎备用。 3 中火翻炒 放入河蚌肉，中火翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒，加入少量料酒，再加入青红椒丝。 4 完成 翻炒均匀即可装盘。 END 总结：以上就是关于如何做河蚌的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
