1、做成膜片食用:可以将死面馒头切成片状,放入微波炉,刷上一些调味剂,做成膜片食用。
2、做成油炸食品:在电饼铛或锅里,倒入食用油,将切成块状或条状的死面馒头倒入,翻面油炸,放入食盐、葱花、五香粉或麻辣粉,再撒点芝麻等佐料,即是油炸的五香或麻辣食品。
3、做成泡馍:做好羊肉或牛肉汤,将切成块状或条状的死面馒头泡入其中,即是美味的羊肉或牛肉泡馍。
馒头:
馒头古称蛮头 ,别称馍、馍馍、蒸馍,为包子的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。传说是三国时期季汉丞相诸葛亮发明。但中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为蒸饼。