蜂蜜百香果可以储存15-30天。蜂蜜百香果常温下可以保存半个月，放冰箱冷藏可以放一个月左右。保存时，要注意避免阳光直射，防止百香果蜂蜜变质变味，影响食用。蜂蜜百香果是由蜂蜜、百香果两种成分制作而成的一种酸甜味的饮品。
百香果食用价值：
果实内有HS果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15-16%，总酸量3.8-4.0%，享有饮料味精和果汁之王的美誉。营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。
