腊梅花的腊是蜡。蜡梅的学名叫“蜡梅”而不是“腊梅”。蜡梅是属于蜡梅科蜡梅属的一种落叶灌木，而“腊梅”只是它的一种别称，或者说是通俗称呼。“腊梅”之所以叫做“蜡梅”，是因为它的花是HS，表面有一层蜡质。明朝的《花疏》中写道：“蜡梅是寒花，绝品，人以腊月开，故以腊名，非也，为色正似黄蜡耳。”
蜡梅花原称黄梅，别名还有香梅、腊木、黄金茶、石凉茶、雪里花、黄梅花、蜡花、巴豆花、雪梅、冬梅等。腊梅跟我们平常所说的梅花不是一回事。蜡梅属蜡梅科，落叶灌木；而梅花，属于蔷薇科，是一种落叶乔木。常见蜡梅有素心蜡梅，花心HS，重瓣，花瓣圆而大，朵大。还有狗心蜡梅，花心红色，单瓣，花瓣狭而尖，朵小，质较次。以花心HS、完整饱满而未开放者为佳。
