工伤八级伤残赔偿标准为：1、赔偿医疗费用，需符合工伤医疗保险的诊疗项目和药物品类标准。2、住院伙食补助费一般是按照员工出差补助的百分之七十以及陪护亲属的交通费和食宿费。3、领取一次性伤残补助金，八级伤残为员工本人十一个月的工资。4、员工与单位的劳动合同终止的，还可以领取一次性的伤残就业补助金。
法律依据：《工伤保险条例》第三十七条职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，享受以下待遇：(一)从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为：七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资;(二)劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
