1、在肉上扎一个孔，穿上棉线，肉内加入30g盐，抹均匀。
2、在阴凉处晾至表面干燥，放入碗内，加入生抽、糖、白酒。
3、腌制10~15个小时，置于阴凉通风处继续风干2~3天，至干硬即可。
腊肉怎么做简单
最佳答案1、在肉上扎一个孔，穿上棉线，肉内加入30g盐，抹均匀。2、在阴凉处晾至表面干燥，放入碗内，加入生抽、糖、白酒。3、腌制10~15个小时，置于阴凉通风处继续风干2~3天，至干硬即可。
1、在肉上扎一个孔，穿上棉线，肉内加入30g盐，抹均匀。
2、在阴凉处晾至表面干燥，放入碗内，加入生抽、糖、白酒。
3、腌制10~15个小时，置于阴凉通风处继续风干2~3天，至干硬即可。
