皇帝柑含有的热量低，100克可食用部分含有的热量是44大卡，脂肪含量也比较少，而且还含有蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素等营养成分，食用后可以增加饱腹感，减少对其他食物热量和脂肪的摄入。另外，皇帝柑中含有较丰富的果胶和膳食纤维，能刺激肠道蠕动，促进消化，帮助排便，从而能帮助减肥瘦身。
平时人们多吃一些皇帝柑，还能吸收丰富的果胶，可以加快身体内脂肪的代谢与分解，同时也能起到减肥瘦身的重要作用。皇帝柑还具有一定的美容功效，它含有的维生素c不但能淡化色斑，还能清除皮肤中的自由基，可以让人们的肌肤变得更加白嫩细滑。
但是皇帝柑不宜多吃，因为皇帝柑所含糖分非常高，糖尿病人食用尤其要慎重，而且吃过后饭量也要适当减少。
