电饭锅煮粥时要放多少水啊

2022-10-12 05:30 生活小百科 548阅读 投稿:知识库
最佳答案电饭煲煮粥是需要在锅里多放一些水的,水与大米的比例是5:1,用小量杯测量最好。这样煮出来的粥,稠度刚好,口感细腻,煮粥的米事先可以泡几分钟,也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮,

电饭煲煮粥是需要在锅里多放一些水的,水与大米的比例是5:1,用小量杯测量最好。这样煮出来的粥,稠度刚好,口感细腻,煮粥的米事先可以泡几分钟,也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮,可缩短煮粥时间,但浸泡易导致养分流失。

用电饭锅煮粥有两种方法:1、煮;2、焖

1、煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火,将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火,而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。

2、焖法是指用旺火加热至滚沸后,倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系