1、将贝壳放在事先准备的一个铁盆中,注意贝壳小半盆即可。
2、往盆里加入适量清水,水面刚刚淹没最上面的贝壳即可。将另外个铁盆倒扣在上面,轻轻按压检查扣紧。
3、端起扣在一起的盆子,上下晃动。使一般的力即可,力气太大会把贝壳摇破,太小没效果。能听到贝壳晃动的声音即可,持续晃动七八分钟。
4、揭开上面的铁盆,取出贝壳,可看到清水已经混浊。把脏水倒掉后,再用清水把贝壳和铁盆清洗一遍。
5、再次倒入适量清水,水量刚好淹没最上的贝壳。再次把另外个铁盆倒扣在上面,检查扣紧否则晃动的时候易把水洒到身上。这次上下晃动5分钟即可。
6、揭开上面的铁盆,检查清水,可看到第二次基本没有混浊的现象,说明贝壳的泥沙已经吐干净。可以放心下锅,而整个过程用时不超过半个小时。