1、体型不同:越南菠萝蜜呈椭圆形中等大小。海南菠萝蜜较长、个头较大。
2、出果率不同:越南菠萝蜜果实圆润饱满果丝较少出果率高。海南菠萝蜜果丝较多出果率较少。
3、甜度不同:越南菠萝蜜果肉呈橙红色肉厚甜脆香味比较浓郁,甜度高达25度左右。海南菠萝蜜果肉呈金HS,甜度比红肉菠萝蜜清淡。
形态特征:
常绿乔木,高10-20m,胸径达30-50cm;老树常有板状根;树皮厚,黑褐色; 小枝粗2-6mm,具纵皱纹至平滑,无毛;托叶抱茎环状,遗痕明显。
叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,长7-15cm或更长,宽3-7cm,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘,或在幼树和萌发枝上的叶常分裂,表面墨绿色,干后浅绿或淡褐色,无毛,有光泽,背面浅绿色,略粗糙,叶肉细胞具长臂,组织中有球形或椭圆形树脂细胞,侧脉羽状,每边6-8条,中脉在背面显着凸起;叶柄长1-3厘米;托叶抱茎,卵形,长1.5-8cm,外面被贴伏柔毛或无毛,脱落。花雌雄同株,花序生老茎或短枝上,雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋,圆柱形或棒状椭圆形,长2-7cm,花多数,其中有些花不发育,总花梗长10-50mm;雄花花被管状,长1-1.5mm,上部2裂,被微柔毛,雄蕊1枚,花丝在蕾中直立,花药椭圆形,无退化雌蕊;雌花花被管状,顶部齿裂,基部陷于肉质球形花序轴内,子房1室。聚花果椭圆形至球形,或不规则形状,长30-100cm,直径25-50cm,幼时浅HS,7-9月间果实成熟,成熟时黄褐色,表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛;核果长椭圆形,长约3cm,直径1.5-2cm。花期2-3月。