花穗是指植物长花朵的芽穗。植物聚生在茎的顶端的连成串的花，形似麦穗、稻穗。本义是稻、麦等谷物成熟后聚生在茎干顶端的花或果实，引申指与其形状相似的装饰物，又引申作量词，用于农作物的果实。
花的组成部分：
1、花梗：又称为花柄，为花的支持部分，自茎或花轴长出，上端与花托相连
2、花托：为花梗上端着生花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的膨大部分。其下面着生的叶片称为付萼。花托常有凸起、扁平、凹陷等形状。
3、花被（包括花萼、花冠）：花萼指花朵最外层着生的片状物，通常绿色，每个片状物称为萼片，分离或联合；花冠指紧靠花萼内侧着生的片状物，每个片状物称为花瓣。
4、雄蕊群：由一定数目的雄蕊组成，雄蕊为紧靠花冠内部所着生的丝状物，其下部称为花丝，花丝上部两侧有花药，花药中有花粉囊，花粉囊中贮有花粉粒，而两侧花药间的药丝延伸部分则称为药隔。
5、雌蕊群：由一定数目的雌蕊所组成，雌蕊为花最中心部分的瓶状物，相当干瓶体的下部为子房，瓶颈部为花柱，瓶口部为柱头，而组成雌蕊的爿片则称为心皮。
