牛奶可以加水稀释喝。但牛奶中含有的蛋白质比较丰富，加水后会导致蛋白质稀释，含量有所降低，影响肠道吸收，不建议加水后饮用。牛奶是最古老的天然饮料之一，是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，被誉为“白色血液”。
每100克牛奶所含营养素如下：
热量 （54.00千卡） 、蛋白质（3.00克） 、脂肪（3.20克） 、碳水化合物（3.40克） 、维生素A （24.00微克） 、硫胺素（0.03毫克） 、核黄素（0.14毫克） 、尼克酸（0.10毫克） 、维生素C （1.00毫克） 、维生素E （0.21毫克） 、钙（104.00毫克） 、磷（73.00毫克） 、钠（37.20毫克） 、镁（11.00毫克） 、铁（0.30毫克） 、锌（0.42毫克） 、硒（1.94微克） 、铜（0.02毫克） 、锰（0.03毫克） 、钾（109.00毫克） 、胆固醇（15.00毫克） 。
