1、准备食材：马蹄、红枣、枸杞、冰糖、清水。
2、准备好食材，洗净沥干备用。
3、锅中倒入清水，加入马蹄和红枣。
4、开锅以后小火满煮半小时，加入枸杞和冰糖。
5、继续小火煮20-30分钟。
6、见汤汁微微变色、黏稠即可出锅。
红枣是李科枣属植物，成熟后变为红色，常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。
不要使用普通的洗涤剂清洗红枣，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在红枣上，对人体健康不利 。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则红枣内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入红枣中。
