青山湖区美食

2022-10-02 15:33 知百科 6125阅读 投稿:知识库
最佳答案青山湖区美食有瓦缸煨汤、萝卜饺、肉丸、石头街麻花、米粉鱼等。1、瓦缸煨汤:以土鸡、龟、天麻、猴头菇等为原料,加以天然矿泉水煨制七小时而成,味道鲜、香、醇、浓。2、萝卜饺

青山湖区美食有瓦缸煨汤、萝卜饺、肉丸、石头街麻花、米粉鱼等。

1、瓦缸煨汤:以土鸡、龟、天麻、猴头菇等为原料,加以天然矿泉水煨制七小时而成,味道鲜、香、醇、浓。

2、萝卜饺:以白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼为主料制作而成,蘸麻油、酱油、辣椒食用,饺皮透明滑润、馅肉香辣味鲜。

3、肉丸:猪肉切片放入特制石臼内舂烂,以一碗肉两碗粉的比例加入薯粉,再反复冲擂至泥糊状,搓成丸子蒸熟,可立即食用即可,也可蒸、煮、炸、炒,紧实脆爽。

4、石头街麻花:选用面粉、鸡蛋黄、砂糖为原料原料,七成油温炸制而成,以配料讲究、制作精细、大小均匀、功夫独到而著称于市。

5、米粉鱼:以草鱼、排米粉为主料烹饪而成,色泽金黄、清香浓郁、肉质嫩滑、鲜辣不腥,1929年毛泽东首次来南昌,在陈奇涵家中品尝后,美称其为四星望月。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系