休宁县美食

2022-10-13 10:42 知百科 3344阅读 投稿:知识库
最佳答案1、虾米豆腐干:是休宁风味小吃,用料独特、制作精细、配方讲究,色香味俱佳而著称。制成的虾米豆腐干,颜色淡褐、光洁细腻、香味浓郁、鲜美可口。2、皖花火腿:皖花火腿产于休宁县,可

1、虾米豆腐干:是休宁风味小吃,用料独特、制作精细、配方讲究,色香味俱佳而著称。制成的虾米豆腐干,颜色淡褐、光洁细腻、香味浓郁、鲜美可口。

2、皖花火腿:皖花火腿产于休宁县,可与浙江金华、云南宣威火腿媲美,其原料是皖南花猪,此猪个体偏小,肉质好,腌火腿色鲜、味美、香脆。

3、五城茶干:该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称。五城茶干咸淡相宜,质纯味鲜,柔韧香醇,营养丰富,是品茗之佐餐,下酒之佳肴,老幼皆宜之美味食品。

4、大阜瀛石鸡:大阜瀛石鸡产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间,属蛙类,为两栖动物。因肉味鲜美,好似鸡肉,被当地称其为“石鸡”。“大阜瀛石鸡”不仅肉细嫩、鲜美,而且营养丰富。

5、秤管糖:秤管糖是用芝麻粉或者米粉,饴糖、白芝麻或黑芝麻等原料制作而成。其味道香甜松脆,形状像一根根的大秤管,所以得名“秤管糖”。

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