1、准备食材:大料水、辣椒油、醋、酱油、蒜水。
2、绿豆芽焯水后放凉。
3、凉皮折叠后切条。黄瓜擦丝,大蒜拍碎后倒入适量醋,然后再添入大料水,稀释醋的酸味,生抽倒入碗中,也加入适量凉白开稀释。
4、将豆芽和黄瓜丝放在凉皮上,以自己口味调入调料汁。
5、搅拌均匀装盘即可。
1、准备食材:大料水、辣椒油、醋、酱油、蒜水。
2、绿豆芽焯水后放凉。
3、凉皮折叠后切条。黄瓜擦丝,大蒜拍碎后倒入适量醋,然后再添入大料水,稀释醋的酸味,生抽倒入碗中,也加入适量凉白开稀释。
4、将豆芽和黄瓜丝放在凉皮上,以自己口味调入调料汁。
5、搅拌均匀装盘即可。