裸鲤鱼怎么做好吃

2022-10-17 22:05 知百科 5483阅读 投稿:知识库
最佳答案准备食材:裸鲤鱼1条、姜5克、葱5克、食用油10毫升、八角1个、老抽5克、盐2克、白砂糖2克。1、裸鲤鱼去鳞打斜刀。2、锅中倒入食用油,煎至两面金黄。3、加姜、葱、八角、老抽、

准备食材:裸鲤鱼1条、姜5克、葱5克、食用油10毫升、八角1个、老抽5克、盐2克、白砂糖2克。

1、裸鲤鱼去鳞打斜刀。

2、锅中倒入食用油,煎至两面金黄。

3、加姜、葱、八角、老抽、水煮沸。

4、放盐、白砂糖,大火煮沸至收汁即可。

裸鲤鱼:

青海湖裸鲤是鲤科、裸鲤属鱼类。鱼体长,稍侧扁,头锥形,吻钝圆,口裂大,亚下位,呈马蹄形。上颌略微突出,下颌前缘无锐利角质。下唇细狭不发达,分为左右两叶;唇后沟中断,相隔甚远;无须。体裸露,胸鳍基部上方、侧线之下有3~4行不规则的鳞片;肛门和臀鳍两侧各有1列发达的大鳞,向前达到腹鳍基部,自腹鳍至胸鳍中线偶具退化鳞的痕迹。侧线平直,侧线鳞前端退化成皮褶状,后段更不明显。背鳍具发达而后缘带有锯齿的硬刺。体背部黄褐色或灰褐色,腹部浅HS或灰白色,体侧有大型不规则的块状暗斑;各鳍均带浅红色。生殖期间雄性个体的吻部和臀鳍、尾鳍以及体后部均有白色颗粒状的珠星。

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